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CERCA TRA LE NEWS:


ABSOLUT BLANK EDITION - 08/03/2012
L’intesa con il mondo dell’arte contemporanea prosegue spedita e ricca di novità. Dal mese di marzo di quest’anno, per esempio, è in distribuzione, nei migliori punti vendita e in alcuni selezionati locali di prestigio del mondo della notte, la ‘limited edition’ di Absolut Blank Edition by Mario Wagner. La bottiglia interpretata dal quotato collage maker tedesco prende spunto dal progetto ‘It all starts with an Absolut Blank’, iniziativa che ha coinvolto il brand Absolut e venti artisti internazionali. Wagner, per la sua personalissima realizzazione, si è ispirato agli Anni Sessanta, periodo di grandi sogni e conquiste che hanno caratterizzato la storia recente dell’umanità. La bottiglia, una volta esposta, avrà una duplice valenza: di consumo e di arredamento in quanto bella opera d’arte contemporanea.

SOAVE FIRMATI RIONDO - 08/03/2012
Anche per il 2012 Soave Excelsa Doc e Soave Excelsa Spumante Brut firmati Cantine Riondo si confermano prodotti d’avanguardia nel panorama dei vini bianchi moderni, facendo registrare un consistente aumento della richiesta. Nella versione ferma, Excelsa Soave Castelforte rappresenta il perfetto abbinamento per ogni tipo di cucina, grazie alla sua grande piacevolezza e a un grado alcolico contenuto. Con un colore giallo paglierino con riflessi dorati, questo è un vino elegante che alle note floreali al naso unisce una snella acidità e vibrante mineralità al palato, con freschi sapori di albicocca e pera. Protagonista nelle feste e perfetto solista negli aperitivi di classe, nella versione spumante Soave Excelsa Castelforte Spumante Brut si svela con un colore giallo paglierino brillante da cui si sviluppa un fine e generoso perlage, seguito da fragranti profumi intensi e vini fori d’acacia e miele.

NUOVI PACKAGING PER ZACAPA 23 E ZACAPA XO - 07/03/2012
Il rum guatemalteco ‘invecchiato sopra le nuvole’ esibisce un nuovo restyling per due sue referenze: Zacapa 23 e Zacapa XO. Zacapa 23, prodotto simbolo di tutta la gamma, ricorre a una confezione di cartone più facile da aprire e a una riproduzione, qualitativamente migliore, delle sue peculiarità. Da sottolineare, come nuovo elemento decorativo esterno, il petate – la fascia di foglie di palma essiccate intrecciata a mano dalle donne guatemalteche – attorno alla confezione e che quindi non ‘avvolge’ più solo la bottiglia. Zacapa Xo, invece, definito ‘il cognac dei rum’, si presenta in un cofanetto contenente anche un libretto che riporta storia e peculiarità del distillato. La bottiglia, di forma svasata, è chiusa da un nuovo tappo in legno. L’etichetta, infine, subisce una radicale trasformazione diventando un vero e proprio racconto delle tappe fondamentali della produzione di Zacapa.

SALONE DEL SAPORE E DELLE ATTREZZATURE ALBERGHIERE A CATANIA DAL 14 AL 18 APRILE 2012 - 07/03/2012
Una fotografia sullo “stato dell’arte” delle tipicità agroalimentari in Italia. Questo ambisce a essere il Salone del Sapore, evento fieristico che si svolgerà a Catania dal 14 al 18 aprile 2012. Un salone che presenterà un ampio spettro di espositori e di sezioni. Si andrà dalle produzioni tipiche (giustamente un fiore all’occhiello della nostra penisola) al canale alberghiero e dell’hotellerie in genere, dalle procedure per la sicurezza alimentare al packaging dei prodotti. L’evento si svolgerà nella struttura dei Mercati Agroalimentari Siciliani di Catania, in pratica i mercati generali della città etnea. È grazie al Salone del Sapore che il MAAS si apre agli appuntamenti fieristici, sulla cui scia ne seguiranno altri sempre riguardanti l’ambito agroalimentare e affini. La manifestazione, organizzata dall’associazione catanese Sicilprogress, oltre ai numerosi espositori nelle varie sezioni in cui sarà articolato il salone, proporrà una parte convegnistica di sicuro interesse. Trovandosi in Sicilia, la maggiore isola posta al centro del “Mare Nostrum”, non poteva mancare un focus sulla Dieta Mediterranea. Ma si parlerà diffusamente anche di produzioni tipiche, di come salvaguardarle e valorizzarle; di certificazione del prodotto; di tecniche per preservare nel migliore dei modi le qualità organolettiche nella distribuzione verso i consumatori. Nelle giornate del Salone del Sapore saranno anche ospitati alcuni concorsi gastronomici che saranno di sicuro richiamo per curiosi e soprattutto golosi: dall’arte bianca della panificazione al gelato, dalla pasticceria alla pizza. Tra i partner da segnalare il Parco Scientifico e Tecnologico di Catania, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Sicilia, alcune condotte Slow Food della regione con i “presidi Slow Food” di salvaguardia di alcune produzioni tipiche locali. Un appuntamento di sicuro interesse per quanti abbiano a cuore la valorizzazione dell’immenso patrimonio di gusti e sapori riconducibili alla Dieta Mediterranea. Info: Sicilprogress www.salonedelsapore.it E-mail: contatti@salonedelsapore.it

L’ARTISTA JO-LYNN ALCORN E IL FOTOGRAFO KANJI ISHII UNITI PER RACCONTARE LO STILE PERRIER-JOUËT - 07/03/2012
Una tecnica di rappresentazione che porta in sé un tocco di magia e stupore, la PaperArt è stata scelta da Perrier - Jouët per narrare l’essenza dei vini della Maison di Epernay, il suo heritage artistico e floreale. Opere d’arte firmate dall’americana Jo-Lynn Alcorn e immortalate dal fotografo giapponese Kanji Ishii. Delicati affreschi tridimensionali che scelgono la carta - materiale semplice, puro e nobile - come strumento espressivo capace di creare sorprendenti effetti e composizioni di strepitosa potenza estetica. I fogli sono tagliati, piegati, contorti, assemblati, sublimati. Boc- cioli, corolle, viticci, grappoli d’uva, anemoni, farfalle, cascate di foglie si animano e animano l’universo Perrier-Jouët, ne evidenziano lo stile floreale, ne sottolineano la vocazione poetica, espandono la ricchezza del bouquet, riverberano l’eleganza e la ricercatezza dello stile. Il colore diventa anch’esso cifra espressiva capace di creare un gioco di luce incantato dove ponderati tocchi talvolta di verde, rosa o oro, creano dei punti d’attenzione e identificano la Cuvée rappresentata. Per la Belle Epoque è stata scelta una cascata di fiori illuminata da un anemone con morbidi petali verdi; lo scenario del Blason Rosé è dominato da una lussureggiante composizione che si snoda intorno all’ingresso della Maison a Epernay, icona dell’esprit creativo di Perrier - Jouët. Il Blanc de Blancs si staglia su uno sfondo dominato da un intreccio di fiori che sboccia da una struttura a nido d’ape e da una grande corolla d’oro, tinta simbolo di preziosità e rarità.

SCHWEPPES & YOU LA NUOVA APP CHE AVVICINA I LOCALI AI CONSUMATORI - 20/02/2013
E viceversa. Nel senso che con la nuova applicazione denominata ‘Schweppes & You’ potete avere, a portata di mano (o di click, se preferite), i migliori locali suggeriti da Schweppes. In poche parole: ‘Schweppes & You’ localizza subito i bar, i pub, i ristoranti e le discoteche più prossime all’utente oppure individua la meta più ambita (e frequentata) dagli estimatori di Schweppes usufruendo della pratica ricerca per tipologia di locale o momento di consumo (aperitivo, cena, dopocena, notte). Per entrare a far parte della community Schweppes, i gestori dei locali possono registrarsi sul sito http://you.schweppeseuro. com inserendo tutte le informazioni relative al proprio esercizio e aggiornandole in qualsiasi momento. All’interno del sito si trova anche l’app che è stata inserita nella pagine Facebook di Schweppes Italia.

BELVEDERE VODKA BELVEDERE PER RED - 20/02/2013
Belvedere, vodka super premium, celebra il secondo anno di partnership con RED - progetto a scopo umanitario nato da un’idea di Bono e Bobby Shriver nel 2006 - e, per l’occasione, lancia una Special Edition 2012 dal design innovativo ideata da Dekorglass, agenzia polacca di design. Il 50 per cento del profitto ottenuto dalla vendita di ogni singola bottiglia andrà in beneficienza a sostegno di Global Fund, tra i maggiori finanziatori nella lotta contro Hiv/Aids in Africa. A supporto del progetto di charity saranno organizzati numerosi eventi durante l’anno per coinvolgere i consumatori: «La nostra passione filantropica - osserva Charles Gibb, presidente di Belvedere Vodka - ha determinato il sostegno a favore di RED affinché la comunità medica mondiale ottenga il risultato della prima generazione liberata dall’Aids entro il 2015. Il design della nuova bottiglia è il simbolo del nostro impegno per RED».

VODKA ABSOLUT UNICA E ASSOLUTA! - 20/02/2013
Quattro milioni di bottiglie, ognuna contraddistinta dal design unico e tutte numerate. Il solo e fondamentale dettaglio che accomuna la totalità delle bottiglie è il gusto, unico e inconfondibile, della celebre vodka che si conferma sintesi di creatività, estro e genialità. In vendita da novembre 2012 nel formato da 70 cl, ABSOLUT UNIQUE viene distribuita nei migliori punti vendita e in alcuni locali selezionati del mondo della notte. ABSOLUT UNIQUE è un progetto audace in quanto, per fare in modo che ogni bottiglia risultasse un pezzo unico, l’azienda ha riprogettato l’intera linea produttiva. Il risultato è, a dir poco, strabiliante: un’infinità di bottiglie dai colori più svariati e sfumati e, ciascuna, con l’etichetta numerata che ne attesta l’unicità. Il nuovo progetto ribadisce la connotazione spiccatamente artistica dell’eclettico marchio svedese che, per realizzare i quattro milioni di esemplari, ha usato 22 colori per il rivestimento, 5 per le pistole a spruzzo e 16 per i 51 motivi artistici.

ARRIVA TWIST ‘N SPARKLE: IL “FRIZZATORE” - 20/02/2013
Twist ‘n Sparkle di iSi è un sistema unico per la gasatura di infinite varietà di bevande, cocktail, succhi di frutta, per renderli effervescenti, frizzanti, briosi e senza aggiungere sciroppi e zucchero. Con il nuovo sistema Twist ‘n Sparkle si può creare una bibita frizzante personalizzata per ogni gusto ed esigenza. Il segreto del brio e dell’effervescenza è data dal “frizzatore”, che consente di gasare direttamente qualsiasi bevanda, senza usare acqua minerale gasata. Il sistema di gasatura Twist ‘n Sparkle dà energia ai cocktail, li fa frizzare mantenendo tutto il gusto della bibita e aggiunge vivacità ai succhi di frutta e ai tè freddi tradizionali. Come utilizzare Twist ‘n Sparkle Riempire la bottiglia con la propria bevanda fino al livello indicato. Inserire una capsula iSi soda nell’impugnatura del “frizzatore”. Inserire il gasatore nella bottiglia. Ruotare in senso orario finché non si vedono e si sentono le bollicine rilasciate. Attendere un minuto per completare la gasatura. Svitare il “frizzatore” e rimuovere la capsula iSi soda. Gustare la bevanda che sarà diventata effervescente. Il set Twist ‘n Sparkle Il set base di Twist ‘n Sparkle comprende una bottiglia riutilizzabile con un “frizzatore”, 6 capsule iSi soda, 1 libretto con ricette e 1 libretto di istruzioni. Il set di due bottiglie riutilizzabili permetterà di preparare gusti diversi e di averli sempre pronti per l’uso. I vantaggi di Twist ‘n Sparkle Occupa poco spazio. Diminuisce le emissioni di Co2. È un prodotto “green”, quindi meno rifiuti e meno inquinamento. Rispetta l’ambiente. Non occorre elettricità o uso di batterie. Le capsule iSi soda sono riciclabili.

PERLINI: IL METODO RIVOLUZIONARIO PER LA CARBONIZZAZIONE DEI COCKTAIL - 07/01/2013
Ogni bartender insegue sempre il cocktail perfetto. Il metodo Perlini può aiutare e agevolare questa ricerca. Il metodo Perlini è un sistema rivoluzionario, adatto a coloro che ricercano la perfezione nel proprio mestiere e che amano cimentarsi in nuove e personali ricette e rivisitazioni di drink classici. Serve per realizzare cocktail e drink in un tempo velocissimo senza introdurre selz e quindi senza diluire la miscela di base e lo si può applicare a ogni preparazione, indipendentemente dagli ingredienti. Funziona esattamente come un cocktail shaker tradizionale, ma il Perlini Carbonating Cocktail Shaker, è un recipiente a pressione che è pressurizzato con anidride carbonica. Basta aggiungere ghiaccio nello shaker insieme con tutti gli ingredienti (liquori, succhi, frutta, aromi ecc), chiudere lo shaker, pressurizzare, agitare per cinque secondi, e il gioco è fatto! A differenza di quando si utilizza il selz, con il Perlini Carbonating Cocktail Shaker, non si diluisce la bevanda e questo impedisce di abbassare la concentrazione e la forza dei sapori e dei profumi del cocktail.

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