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CERCA TRA LE NEWS:


MARTINI® PRESENTA IL CONCORSO “MARTINI GRAND PRIX” - 01/06/2015
Giuseppe Gallo, Global Brand Ambassador di MARTINI, ha ufficializzato l’apertura del “MARTINI Grand Prix”, il concorso rivolto ai migliori bartender di tutto il mondo, durante un evento esclusivo al OneOcean Club di Barcellona. I concorrenti italiani potranno iscriversi e accedere al sito www.bacardiMARTINIgrandclub. it, dove si potranno trovare tutte le regole per la partecipazione al concorso. La giuria selezionerà le 10 migliori ricette che parteciperanno alla finale nazionale, prevista a Roma il prossimo 21 luglio. Il vincitore avrà l’opportunità di presentare il proprio cocktail il 3 settembre alla Terrazza MARTINI a Padiglione Italia - EXPO Milano 2015, durante il party esclusivo dedicato al team Williams MARTINI Racing in occasione del GP d’Italia. La finale mondiale si svolgerà invece dal 28 al 30 ottobre tra Pessione, la città in cui il marchio è stato fondato nel 1863, e la Terrazza MARTINI a Padiglione Italia – EXPO Milano 2015. La giuria sceglierà il miglior bartender che si aggiudicherà il trofeo MARTINI Grand Prix.

DUNI PRESENTA I NUOVI TOVAGLIOLI ELEGANCE - 01/06/2015
I tovaglioli Duni Elegance esistevano già nella gamma firmata Duni, con il classico piegato in 4. Fabbricati in un tessuto non tessuto di spessore, presentano un disegno in rilievo che conferisce loro un’eccellente resistenza. Una buona alternativa per sostituire la stoffa. Densi e pesanti al tatto, come il tessile, hanno un aspetto leggermente satinato e sono realizzati in materiali certificati FSC®e OK compost. La gamma è stata ampliata con il piegato in 8, sempre più utilizzato dai professionisti in quanto dà un tocco più moderno alla tavola. I tovaglioli Elegance piegati 1/8 sono disponibili in due misure (40x40 e 48x48 cm), nei toni bianco, crema e nero. Altra caratteristica: l’ingegnosità del pacchetto, che si può “rompere” in due per l’apertura e che serve come “dispenser” per la mise en place e lo stoccaggio.

GREAT EXPO 2015 - 01/06/2015
È iniziata alla grande, nel vero senso della parola, l’attività legata al programma previsto presso il padiglione della Gran Bretagna, all’Expo Milano. Due famosi top chef britannici, Ken Hom e Tom Aikens, sono stati invitati per rappresentare l’energia e la creatività del Regno Unito nel comparto degli alimentari e delle bevande, ricco di potenzialità presenti e future, per tutti gli operatori del settore. Durante l’incontro con i media invitati, nell’originale e suggestiva struttura del padiglione UK, i due chef hanno rimarcato come la creatività e lo spirito innovativo, attingendo al patrimonio delle diverse culture gastronomiche mondiali, possano portare al successo le imprese della ristorazione, come già accade in Gran Bretagna. Il Regno Unito partecipa a Expo Milano 2015 all’insegna del tema ‘Grown in Britain & Northern Ireland’, con la guida di UK Trade & Investment (UKTI), l’agenzia governativa britannica per la promozione dell’export e degli investimenti. Per tutta la durata dell’Expo, sono previsti eventi pubblici e privati, incontri e manifestazioni, dedicati a ricerca, cultura, creatività e business del Regno Unito. www.gov.uk/milanexpo2015.

GRANDE NOVITÀ: ARRIVA IN ITALIA PEPSI MAX - 01/06/2015
Arriva in Italia Pepsi Max, la nuova cola che conserva tutto il gusto di Pepsi, ma con zero zucchero. L’introduzione di Pepsi Max completa la gamma già ampia di prodotto che comprende, oltre alla tradizionale Pepsi Regular, le varianti Twist al limone, Light e Boom, la cola senza caffeina, offrendo un’originale versione della storica cola inventata nel 1898 in North Carolina. Il lancio di Pepsi Max nel mercato italiano ad aprile 2015 risponde alle recenti esigenze dei consumatori di una Pepsi che preservi tutto il suo gusto e sia al contempo priva di zuccheri. E proprio questa è la missione di Pepsi Max, che oggi rappresenta già un caso di successo in molti paesi europei. Disponibile nei diversi canali di distribuzione italiani, Pepsi Max si presenta nel nuovissimo formato lattina “Sleek Can” da 330 ml, slanciato e maneggevole, e in formato bottiglia da 0.5 l e 1.5 l. Il nuovo packaging dal design essenziale, di un nero luminoso ed elegante, si inserisce perfettamente nella rinnovata caratterizzazione grafica che contraddistingue il marchio attraverso una nuova identità visiva denominata “Big Bold Blue”. L’ingresso di Pepsi Max nel mercato italiano è stato celebrato in occasione dell’evento di lancio House of Max, tenutosi il 22 aprile al Fabrique di Milano.

RAMAZZOTTI: 200 ANNI DA BERE - 01/06/2015
Nel 1815, in un piccolo laboratorio dietro il Teatro La Scala di Milano, dalle mani esperte di Ausano Ramazzotti nasceva il primo amaro italiano: Amaro Ramazzotti. Nel 2015, 200 anni dopo, Amaro Ramazzotti è il primo amaro italiano esportato nel mondo. Protagonista di campagne che hanno segnato la storia della pubblicità, Ramazzotti brinda oggi ai suoi ‘200 anni da bere’ con un festoso e celebrativo abito nuovo. Il rosso e il blu, che da sempre identificano l’amaro, risplendono per l’occasione di una nuova tonalità iridescente alternandosi a ricami in oro che impreziosiscono questa edizione limitata. A 200 anni dalla sua nascita, Amaro Ramazzotti è ancora prodotto localmente nel rispetto di una ricetta rimasta immutata nel tempo e basata su un’accurata miscela di 33 erbe e spezie.

NASCE L’ASSOCIAZIONE LE DONNE DELLA BIRRA - 01/06/2015
È dedicata alle donne che lavorano nel settore o che, più semplicemente, amano la spumeggiante bevanda, l’Associazione Le Donne della Birra, i cui obiettivi sono la valorizzazione del ruolo della donna nel mondo birrario e la diffusione e il miglioramento della conoscenza e della cultura della birra di qualità. La neonata Associazione prende le mosse da un interesse crescente del mondo femminile per la birra, una bevanda dalla lunga storia e dalle grandi tradizioni che finalmente anche nel nostro Paese inizia a godere della meritata attenzione da parte dei consumatori e, soprattutto, delle consumatrici. «L’interesse nei confronti della birra, stimolata negli ultimi tempi dalle produzioni artigianali sempre più diffuse e di crescente qualità, ci ha spinto a cercare di migliorare la conoscenza di questo splendido prodotto, soprattutto da parte delle donne che per anni in Italia ne sono rimaste estranee – ha dichiarato la presidente de Le Donne della Birra Elvira Ackermann, sommelière e imprenditrice del settore, nata ad Amburgo, ma da anni nel nostro Paese. – Oltre a diffondere e valorizzare la cultura birraria, anche in abbinamento alla gastronomia nazionale e internazionale, attraverso eventi e corsi, è nostra intenzione promuovere la parità di genere in un ambito che per troppo tempo in Italia è stato caratterizzato da un marcato maschilismo. Ciò non vuol dire che escluderemo dalle nostre iniziative gli uomini, anzi è nostro interesse avviare con loro strette collaborazioni sotto il ‘segno della birra’». Una tedesca, Elvira Ackermann, una belga, Caroline Noel, socia fondatrice dell’associazione e conoscitrice appassionata della birra del suo Paese, e un’italiana, Giuliana Valcavi, giornalista de Il Mondo della Birra e collaboratrice dei corsi Doemens per Biersommelier in Italia, sono le artefici dell’Associazione Le Donne della Birra, pronta ad accogliere al suo interno professioniste del settore, ma anche semplici appassionate, tra cui le già oltre 500 donne che hanno aderito al gruppo creato in Facebook da Elvira Ackermann. Le Donne della Birra - Via Antonio Cantore, 266/r - Genova Tel. 393.9128484 - e-mail: donnedellabirra@gmail.com

THÈ SAN BENEDETTO LANCIA LE NUOVE LATTINE “SLEEK SPECIAL EDITION” FIRMATE NABA - 01/06/2015
Acqua Minerale San Benedetto e NABA, Nuova Accademia di Belle Arti Milano, insieme per lanciare una “sfida” all’insegna del design e dell’italianità. Protagonisti sono gli studenti del Triennio in Graphic Design e Art Direction dell’accademia milanese, chiamati a dare una personale interpretazione grafica della celebre lattina sleek del Thè San Benedetto. Tra le moltissime idee pervenute, tre sono state scelte per diventare l’innovativa lattina “Sleek Special Edition NABA” del Thè San Benedetto”. Tre lattine da collezione con un prezioso trattamento opaco, unico sul mercato, accomunate da un’etichetta animata dai monumenti simbolo dell’italianità: il Colosseo, la Torre di Pisa e il Duomo di Milano. Tre anche i colori, inediti per la categoria e ispirati a mondi raffinati per richiamare i gusti del Thè San Benedetto: verde acquamarina per il Thè Verde con Aloe vera, rosa antico per la Pesca e giallo pastello per il Limone. Un messaggio forte che, attraverso l’utilizzo di un design fresco e moderno, vuole esaltare lo spirito 100% italiano che da sempre contraddistingue San Benedetto e che strizza l’occhio ai giovani.

LA QUALITÀ DI OLEIFICIO ZUCCHI ALLE GRANDI FIERE INTERNAZIONALI DI SETTORE - 01/06/2015
In linea con la strategia aziendale di presidio dei mercati esteri e di ricerca di nuovi sbocchi commerciali, Oleificio Zucchi è impegnata in questi mesi in importanti appuntamenti fieristici internazionali in Asia, Europa e Nordamerica. Primo fra tutti, HOFEX, dal 6 al 9 maggio a Hong Kong, uno dei principali eventi fieristici asiatici dedicati ai settori Food & Beverage, service e Ospitalità. Oltre a rappresentare uno strumento utile a sondare l’enorme mercato dell’Asia Orientale, la fiera ha consentito all’azienda di consolidare i rapporti già avviati con importatori e distributori asiatici. Altra importante fiera è stata “Il Mondo del Marchio del Distributore” della PLMA, dal 19 al 20 maggio al Centro Esposizioni RAI di Amsterdam, dove Oleificio Zucchi ha portato la propria expertise come prima azienda copacker negli oli in Italia e le sue gamme negli oli di oliva e di semi rivolte al canale Gdo e Horeca. Infine, l’azienda torna per il terzo anno consecutivo al Summer Fancy Food Show, dal 28 al 30 giugno a New York, dove proporrà l’intera gamma a marchio Zucchi sia nell’oliva, inclusa la nuova linea premium negli extra vergine di oliva Dop e Igp, sia negli oli di semi.

SUMMER DRINK&EAT FESTIVAL 2015, L’EVENTO TOP DI RG COMMERCIALE - 01/06/2015
RG Commerciale ha il piacere di invitare tutti gli amici lettori di Locali Top a partecipare al Summer Drink&Eat Festival previsto a Milano il prossimo 15 giugno, nella splendida cornice di Carlo e Camilla in Segheria, in via Meda 24. Questa è ormai l’ottava edizione e l’azienda è davvero soddisfatta del grande riscontro che il Festival (nato come scommessa e un po’ in sordina nel 2008) è riuscito a conquistarsi nel tempo. «Pensiamo di aver trovato la giusta formula in equilibrio tra serietà e divertimento, tra giornata di incontri e di lavoro, e clima amichevole e rilassante» dicono da RG Commerciale. Il contenitore è più o meno sempre lo stesso: una gara tra barman intorno alla quale si svolgono altre attività di workshop e dimostrazioni fatte da aziende di prestigio nel settore e da personaggi di rilievo internazionale. Ogni anno però cambia il contenuto, cercando di anticipare novità e tendenze. Quest’anno in RG hanno pensato di proporre una dimostrazione di “food pairing” abbinando le ricette di Club Sandwich che tre chef realizzeranno sul luogo, con i cocktail che 15 bartender divisi in tre gruppi dovranno realizzare sul momento per il miglior abbinamento. Il food pairing nasce all’interno della cucina del celebre chef molecolare inglese Heston Blumenthal qualche anno fa. Si basa sull’analisi dei vari composti aromatici di un alimento, la tecnica è quella di imparare ad abbinare gli alimenti e i distillati che condividono gli stessi componenti. L’ingresso è gratuito e non serve un invito, si viene semplicemente registrati all’ingresso. Per informazioni: www.rgmania.com, oppure pagina Facebook SummerDrink&Eat Festival.

AMITA PRESENTA DUE NUOVI GUSTI PER L’ESTATE 2015 - 01/06/2015
Amita, il brand di succhi di frutta Coca- Cola HBC Italia che nell’Horeca si posiziona come secondo player nei Day Time Bar (Fonte: Nielsen Bar 2014) del territorio nazionale, lancia per la prossima stagione estiva due nuovi gusti freschi e dissetanti: Amita Mirtillo Rosso Mix e Amita Melograno Mix. I nuovi succhi propongono due frutti particolarmente noti e apprezzati per le proprietà benefiche con effetti drenanti e detox. «L’ampia gamma e la qualità dei gusti sono alla base del successo dei succhi Amita, un brand dinamico sempre attento ai trend del mercato. In questo senso riteniamo che i nuovi gusti possano rappresentare per il canale Horeca un valore aggiunto e una risposta concreta ai bisogni dei consumatori», ha commentato Lucia Brufani, Brand Activation Manager. Di altissima qualità e ideali in ogni momento della giornata, i succhi Amita sono prodotti in Italia e imbottigliati in vetro nel classico formato da 200 ml, completamente coperto da un coloratissimo sleeve a maggior protezione del prodotto, per mantenere intatte le qualità organolettiche.

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