English

TuttoPress

vai alla pagina dell'annuario 2017Ó/></a>
            	<a href=vai alla pagina della rivista vai alla pagina della rivista vai alla pagina della rivista vai alla pagina della rivista

CERCA TRA LE NEWS:


S.BERNARDO È L’ACQUA UFFICIALE DI MESSER TULIPANO - 01/05/2016
Acqua S.Bernardo nel suo 90° anniversario di fondazione sarà l’acqua ufficiale di Messer Tulipano lo straordinario evento che ogni anno si celebra nello splendido Castello di Pralormo (To), con un parco imperlato da 75mila tulipani e narcisi. Un inno alla bellezza e all’eleganza, con le celebri Gocce di design, bottiglie realizzate da Giorgetto Giugiaro pronte a dissetare tutti i partecipanti all’evento che si apre il 2 aprile e si chiuderà il 1° maggio. Per la XVII edizione di Messer Tulipano sono previsti decine di eventi collaterali, mostre e scenografie dedicate al linguaggio dei fiori. E uno di questi allestimenti nel giardino del Castello di Pralormo sarà dedicato proprio alle Gocce S.Bernardo in un gioco di luci e riflessi. I secolari cedri del Libano che, con la loro mole imponente dominano il parco, accoglieranno la scenografia “GOCCE DI VITA”, scintillanti cascate di gocce di cristallo che, toccando terra, si trasformano nelle bottiglie in vetro disegnate da Giorgetto Giugiaro per Acqua S.Bernardo, con un restyling che abbina il design moderno e il valore delle proprie origini. L’acqua sarà servita nel ristorante delle tenuta e in tutti i punti ristoro, compresa l’attività di street-food. L.T.

PARIANI LEADER NEI PRODOTTI PER GOURMET E PROFESSIONISTI - 01/04/2016
Presente in 18 mercati all’estero Pariani srl è leader in Italia nella lavorazione e trasformazione della frutta secca. L’azienda è a conduzione familiare e ha iniziato la sua attività nel 2010 a Cortemilia (Cn) con la produzione, attraverso un sistema innovativo di spremitura a freddo in collaborazione con la Facoltà di Agraria di Torino, di un pluripremiato Olio di Nocciola realizzato esclusivamente con Nocciole Piemonte Igp e della farina disoleata di nocciola. Oggi Pariani ha sede a Givoletto (To) dove è presente un nuovo laboratorio in cui lavora non solo tutta la gamma dei derivati – oli, farine, granelle, paste in purezza – e tutti i frutti secchi italiani, ma anche ogni parte del frutto, compresi i gusci. Dal successo dell’olio di nocciola tra i professionisti di settore, tra cui numerosi chef stellati, è nata l’intera gamma di oli da frutta secca rigorosamente italiana, selezionata da produttori di fiducia: Pistacchio di Bronte Dop, Pinolo italiano dal litorale pisano, Mandorla romana della Val di Noto, Noce Veneta Lara e Armellina dolce. La mission dell’azienda è chiara: creare prodotti e ingredienti inusuali capaci di soddisfare i palati più esigenti e le ricette più creative. Pariani ha in catalogo oltre cento prodotti pensati “per e con” gli chef, i pasticceri e i gelatieri, ma anche per i gourmet e gli appassionati di cucina. L.T.

LO CHAMPAGNE JACQUART NELLA TOP LIST DI DRINKS INTERNATIONAL - 01/04/2016
Lo Champagne Jacquart entra per la prima volta nella prestigiosa Top List di Drinks International: l’esclusivo club delle 30 marche di Champagne più ammirate nel mondo. Fondato nel 1972, Drinks International è l’unico periodico dedicato esclusivamente al mercato globale dei distillati, dei vini e delle birre. In ogni numero fornisce ai suoi lettori – addetti ai lavori del settore beverage in tutto il mondo – editoriali specializzati, novità dalle aziende, rapporti sulle diverse categorie e sui diversi mercati nazionali, analisi quantitative, focus sui trend più recenti, scenari sugli sviluppi settoriali. Fiore all’occhiello del grande gruppo Alliance Champagne, la Maison Jacquart rappresenta la produzione di 2.400 ettari di vigneti, ripartiti come un mosaico sulla Montagne de Reims, nella Vallée de la Marne, lungo la Côte des Blancs e la Côte des Bar, a formare uno dei più vasti territori di approvvigionamento di tutta la Champagne. Da questo variegato terroir produttivo i maestri di cantina Jacquart selezionano gli Chardonnay, i Pinot Noir e i Pinot Meunier che compongono tutte le raffinate cuvée della Maison, da destinare agli estimatori e agli appassionati di tutto il mondo. Gli Champagne Jacquart sono distribuiti in esclusiva per l’Italia dalla Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna. L.T.

ONLINE IL NUOVO ANNUARIO COFFITALIA 2015-16 DOWNLOAD GRATUITO DA BEVERFOOD.COM - 01/04/2016
L’annuario ricostruisce e aggiorna l’intera filiera settoriale con riferimento a mercati e quadro competitivo, produttori e torrefattori, operatori del coffee trading, produttori di macchine del caffè e vending, fornitori di impianti e macchinari per la torrefazione, fornitori di packaging, fornitori di materiali per i punti di vendita, fornitori di servizi, catene di caffetterie, gruppi e operatori del vending, gruppi della grande distribuzione, della ristorazione e dell’ingrosso, associazioni settoriali in Italia e nel mondo, manifestazioni fieristiche… La sezione produttori & torrefattori è la parte più corposa del volume con oltre 830 schede informative sulle aziende italiane produttrici e distributrici di caffè e altri prodotti complementari di caffetteria. La sezione si apre con la rubrica alfabetica dei produttori cui segue, per ognuna delle regioni italiane, la messa a fuoco delle varie aziende. COFFITALIA 2015-16, in versione digitale bilingue, è scaricabile gratuitamente dal sito sul portale beverfood.com. L.T.

LILIA E SVEVA ARRICCHISCONO LA GAMMA CON UNA NUOVA BOTTIGLIA PER IL CANALE HORECA - 01/04/2016
Fonti del Vulture presenta una nuova referenza nella gamma delle acque Lilia e Sveva, ovvero l’esclusiva “HORECA Bottle” da 1 litro in Pet pensata per il canale della ristorazione, disponibile da marzo. Il nuovo elegantissimo pack si distingue per il design, che ricorda lo scorrere dell’acqua, ma anche per l’innovazione tecnologica dell’effetto vetro, reso possibile dalla doppia grammatura del Pet che rende la HORECA Bottle pregiata come una bottiglia in vetro, ma resistente, pratica e conveniente come una bottiglia in Pet. L’HORECA Bottle affiancherà gli altri pack di Lilia e Sveva, tra cui l’esclusiva PlantBottle, una bottiglia sempre in Pet completamente riciclabile, ma realizzata con plastica di origine vegetale fino al 30%, che consente di ridurre le emissioni di anidride carbonica rispetto alle tradizionali bottiglie ricavate dal petrolio e da altri combustibili fossili. L.T.

FIVE STAR FORBES PER MANDARIN ORIENTAL, MILAN - 01/04/2016
Sono molti gli hotel, i ristoranti e le Spa di Mandarin Oriental Hotel Group che hanno conseguito le più alte posizioni nella 58a edizione della premiazione annuale dell’industria alberghiera: i Forbes Travel Guide Five & Four Star Awards. Mandarin Oriental, Milan – punto di riferimento per turisti e milanesi, per godersi un aperitivo o degustare le proposte del menu del ristorante Seta – è l’unico hotel di Milano ad aver conseguito 5 stelle per l’anno 2016, a soli pochi mesi dall’apertura. «Siamo onorati di aver ricevuto una nuova approvazione internazionale nei riguardi del nostro lavoro e del nostro hotel, che si posiziona a pochi mesi dall’apertura come un’eccellenza mondiale e soprattutto milanese, essendo l’unica struttura in città ad aver ricevuto le Five Star Forbes», ha commentato Luca Finardi, General Manager dell’hotel. L.T.

ARIA DI INVESTIMENTI ALLA CANTINA FRIULANA VINI LA DELIZIA - 01/04/2016
La cantina friulana Vini La Delizia ha avviato un piano d’investimento di 10 milioni di euro che la porterà alla realizzazione e avviamento di un nuovo sito produttivo nella zona ex Friulvini, nel comune di Zoppola (Pn). Con una superficie di 11mila mq, il nuovo stabilimento sarà gradualmente ultimato nei prossimi anni, a partire dall’impianto di vinificazione e stoccaggio, che sarà pronto entro la vendemmia 2016. La Cantina ha coinvolto nel progetto solo aziende friulane e l’intero parco di vinificatori è stato assegnato alla ditta Gortani di Amaro (Ud). La riqualificazione dell’area ex Friulvini proseguirà con la realizzazione, entro la primavera del 2017, di un polo logistico per la gestione dei vini imbottigliati, cui seguiranno impianti per l’imbottigliamento e un centro per il conferimento delle uve. L.T.

LA GAMMA DEI “ROSSI” CIRIO VINCE IL QUALITY AWARD 2016 - 01/04/2016
«Sono prodotti veramente buoni»: è stato questo il giudizio positivo che i consumatori hanno espresso per i Pelati, la Passata Rustica e la Passata Verace, la Polpa Più e la Polpa Finissima di pomodoro CIRIO, una gamma di prodotti che si è aggiudicata il Premio Quality Award 2016. Il riconoscimento italiano viene attribuito ai prodotti alimentari attraverso test sensoriali condotti da laboratori indipendenti specializzati con il coinvolgimento diretto di un ampio campione di consumatori. La valutazione è effettuata tramite un blind test che omettendo la marca prevede un giudizio su alcune componenti del prodotto, quali l’etichetta degli ingredienti, il gradimento globale, il sapore, l’aspetto, la consistenza e l’odore. Il Premio Quality Award viene assegnato ai prodotti alimentari che hanno soddisfatto i 200 consumatori in target, che saranno contraddistinti sul pack dal logo Quality Award. L.T.

LA VITALITÀ DI AQUAVITAMIN RIACCENDE “THE COLOR RUN” - 01/04/2016
Dopo il successo dello scorso anno, Aquavitamin di San Benedetto disseterà nuovamente tutti i partecipanti di “The Color Run”, la cinque chilometri di corsa più divertente al mondo. Dieci le tappe italiane di quest’anno, con partenza il 30 aprile da Torino e chiusura il 3 settembre a Milano. Nata nel 2012 negli Stati Uniti, la manifestazione promuove il benessere e la felicità che si prova nel fare attività fisica: si parte vestiti di bianco, si corre in mezzo al colore e all’arrivo si scatena la festa con esplosioni di musica e balli. San Benedetto anche quest’anno è fornitore ufficiale dell’evento con Aquavitamin, l’innovativa bibita analcolica con vitamine in acqua minerale, dedicata a tutti coloro che svolgono una vita attiva e sono attenti al proprio benessere. Ogni bottiglia da mezzo litro fornisce un alto apporto di vitamina C e il 25% del valore nutrizionale di riferimento di vitamine e altre sostanze nutritive. Aquavitamin è disponibile nella nuovissima bottiglia “slim” da 0,40L e in quattro gusti con quattro diverse aree funzionali. L.T.

OLEIFICIO ZUCCHI PREMIATO PRODOTTO FOOD 2016 - 01/03/2016
Oleificio Zucchi è stato premiato all’edizione 2016 di Prodotto Food, riconoscimento che valorizza e dà visibilità alle novità di prodotto più rilevanti degli ultimi due anni del settore Food & Beverage. L’azienda olearia cremonese, specialista nella produzione di oli da olive e oli da semi a marchio proprio e nella fornitura di marche private, ha ricevuto il primo premio sostenibilità per la linea di oli extra vergine di oliva e oli di semi a marchio Zucchi “Consigliati da Legambiente”, nata nel luglio 2015 da un progetto di filiera sviluppato in collaborazione con Legambiente Onlus. Composta da 6 referenze, tre oli di semi di provenienza italiana (Girasole, Soia non Ogm e Prodotto per friggere con Girasole Altoleico) e tre extra vergine di oliva (100% Italiano, Dolce Fruttato e Sinfonia), la linea vincitrice si distingue per l’adozione di un disciplinare volontario che impegna Oleificio Zucchi e i fornitori a un preciso percorso di affinamento qualitativo e tracciabilità, imponendo loro il rispetto di specifiche più stringenti rispetto ai parametri stabiliti dalle norme vigenti, ad esempio in termini di riduzione di residui chimici e inquinanti. La presenza in etichetta del logo dell’autorevole associazione ambientalista, inoltre, conferma la serietà dei controlli effettuati lungo tutta la filiera su qualità, sicurezza alimentare, sostenibilità e provenienza del prodotto che può essere visionata anche dai consumatori attraverso il QR Code presente in etichetta. L.T.

Pagine totali: 68 [1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 ]