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CERCA TRA LE NEWS:


Terza edizione dell’iniziativa promossa da AB InBev - 28/09/2017
In occasione della giornata mondiale dedicata al consumo responsabile della birra, AB InBev Italia, leader mondiale nella produzione di birra, presenta le “Dieci idee per bere birra”, brevi consigli per capire come avvicinarsi alle bevande alcoliche in modo responsabile seguendo due principi: rispetto e consapevolezza. Sviluppati in collaborazione con Claudio Cippitelli, sociologo esperto di consumi, fenomeni e culture giovanili, i dieci consigli si svolgono lungo un percorso che privilegia la presa di coscienza e lo sviluppo dell’autoconsapevolezza come strumenti guida. Punto di partenza di questo percorso è il valore di un prodotto come la birra. Così come è importante avere attenzione per quella catena di relazioni e interdipendenze che dal singolo porta al gruppo (gli amici, la compagna o il compagno) e infine al mondo intorno a noi. I suggerimenti di AB InBev sul modo per bere birra in modo consapevole, oltre a proporre come snodo chiave la consapevolezza individuale, si caratterizza con un elemento di novità distintivo. Le dieci idee sono state, infatti, sviluppate e approfondite in tre versioni differenti, pensando cioè a interlocutori con necessità e approcci radicalmente diversi. AB InBev si rivolge quindi in prima istanza ai giovani, ma non dimentica gli altri attori coinvolti e coinvolgibili nello scenario della promozione del consumo responsabile. Gli stessi messaggi vengono quindi riformulati come indicazioni utili per genitori e insegnanti, facendo così emergere bene le naturali, ma spesso non così esplicite, differenze nel punto d’osservazione e nelle argomentazioni. Le “Dieci idee per bere birra” nascono da uno studio condotto da AB InBev sul territorio. L’azienda ha realizzato nei mesi scorsi alcune interviste su un panel di circa 400 giovani, per raccogliere la loro posizione in tema di abuso di bevande alcoliche. Sulla scorta delle risposte fornite dai consumatori sono state sviluppate le dieci idee. Il Global Beer Responsible Day è il modo scelto da AB InBev per comunicare ogni anno il proprio impegno. Il 15 settembre i dipendenti di AB InBev erano in piazza a Milano per coinvolgere i giovani consumatori, condividere con loro i dieci punti e mostrare quali rischi comporta nella realtà quotidiana il mancato rispetto del consumo moderato.

Rodenbach Caractère Rouge: la birra ideale per momenti speciali - 28/09/2017
Uno dei prodotti di punta di Rodenbach è una birra a fermentazione mista, maturata 100% per due anni in botti di rovere. Si tratta di Rodenbach Caractère Rouge ed è di nuovo disponibile in fusti da 20 litri. Secondo RateBeer.com, sito che raccoglie le opinioni di consumatori ed esperti, è una delle birre più apprezzate al mondo con 100/100 punti in ogni categoria. Rodenbach Caractère Rouge è una birra con un corpo fresco e un gusto particolare che la rendono perfetta per essere abbinata con piatti speciali, come crudo di gamberi, salmone marinato, linguine con gamberi crudi e menta, crema catalana, cheesecake con frutti rossi, crostate con frutti rossi. Rodenbach Caractère Rouge è anche una birra perfetta per l’abbinamento con i formaggi. Scopritelo nei “Percorsi tra birre e formaggi”, online sul canale YouTube di Quality Beer Academy. Rodenbach Caractère Rouge è una birra perfetta, insomma, per celebrare momenti speciali.

L’Horeca Street Club di Partesa vince i Promotion Awards 2017 - 28/09/2017
In occasione dei Promotion Awards, promossi da Promotion Magazine, Partesa ha ottenuto un importante riconoscimento nella categoria “Club/ Community per settori diversi dal retail food” per il progetto Horeca Street Club. I Promotion Awards premiano le migliori campagne promozionali italiane dell’ultimo anno, con l’obiettivo di diffondere la cultura del marketing di relazione in Italia, valorizzando le best practice e i risultati più importanti. Fra le migliori campagne promozionali, quindi, emerge Horeca Street Club, un progetto di fidelizzazione ideato da Partesa e attivo dal 2009. All’interno del nuovo sito www.partesa.it è possibile iscriversi al Club nella sezione dedicata. In questo modo, i clienti Partesa possono accedere a offerte riservate, partecipare a un numero crescente di attività ed essere informati per primi su eventi, corsi e iniziative dedicate ai gestori di punti di consumo. Misura del successo dell’iniziativa, l’incremento costante delle membership: a oggi, si è iscritto al club più del 15% della clientela totale. In un mercato complesso come quello della distribuzione di bevande, è incoraggiante sapere di poter contare su clienti con cui si è instaurato un rapporto solido e duraturo nel tempo. La giuria, costituita da professionisti di alto profilo, è stata chiamata a valutare le candidature in base a 4 criteri: obiettivo e sua declinazione nel progetto creativo; originalità e innovazione del concept creativo e della meccanica; coerenza intrinseca di tutto il progetto (meccanica, supporti di comunicazione, premi) con il target e gli obiettivi della campagna; selezione del target (criteri, misurazione, rilevanza per l’azienda), gestione del target (retention, dialogo, customer care). Per Partesa questo premio è solo l’ultimo attestato della qualità e del successo di una strategia di marketing che si traduce in progetti “tailor made” per i propri clienti e partner.

EXPO RIVA dal 4 al 7 febbraio 2018 - 28/09/2017
I preparativi della 42a Expo Riva Hotel in programma dal 4 al 7 febbraio 2018 nel quartiere fieristico di Riva del Garda (Tn) ripartono dall’importante traguardo ottenuto nel 2017 con il raggiungimento dei 25.000 visitatori ma, ancor più, dal numero di aziende che hanno già confermato la loro partecipazione alla prossima edizione, pari al 40% del totale e in gran parte composto da espositori “storici”. Per la 42a edizione è rimasta invariata la suddivisione dell’offerta espositiva in quattro aree tematiche: Indoor & Outdoor Contract, Food & Equipment, Coffee & Beverage, Eco Wellness & Technology. Expo Riva Hotel 2018 presenta un’importante novità. Dopo l’esito positivo della passata edizione, i tre progetti speciali Expo Riva Hotel Academy, RPM – Riva Pianeta Mixology e Solobirra cambieranno padiglione, con un ampliamento dei propri spazi sia espositivi sia formativi. Il nuovo padiglione sarà inoltre caratterizzato da un allestimento ideato e curato da giovani designer e da una grafica d’impatto che accompagnerà il visitatore dalla hall d’ingresso sino al punto d’arrivo. Questo riposizionamento rispecchia il ruolo da protagonista che la formazione – a cura di esperti dell’ospitalità, dei migliori bartender italiani e dei sommelier della birra più noti – gioca durante Expo Riva Hotel. In collaborazione con Teamwork, società specializzata in consulenza alberghiera, lo scorso anno è nata Expo Riva Hotel Academy: una serie di seminari che si tengono in occasione dell’evento di Riva del Garda e numerosi workshop itineranti.

Kriek Boon: dall’aperitivo al dolce, la birra perfetta - 28/09/2017
La storia delle birre a fermentazione spontanea è sopravvissuta anche grazie alla Kriek, una birra più facile e beverina rispetto alle altre. Kriek Boon è una base Lambic, in cui vengono lasciate in macerazione fermentativa 250g/l di amarene fresche del tipo “griotte”, per 6 mesi o finché il nocciolo non si dissolve completamente. È una birra perfetta per ogni momento della giornata, anche come aperitivo: qualche cubetto di ghiaccio e un paio di foglie di menta possono rendere la birra ancora più fresca e dissetante. Dopo l’aperitivo può essere un ottimo accompagnamento per caprini freschi, branzino o orata al sale fino al dessert con una panna cotta o uno spiedino di frutta. Oggi Kriek Boon è disponibile in tiratura limitata, per pochissimo tempo, in fusti da 20 litri oltre ai classici formati in bottiglia.

Birra Collesi: l’artigianale di Apecchio da oggi è la più premiata nel mondo - 28/09/2017
Ha sbaragliato 1.900 competitor provenienti da 36 diversi Paesi conquistando il primo posto al “World Beer Awards 2017”. L’ultimo successo di Tenute Collesi, assegna al micro birrificio di Apecchio, nel cuore delle Marche, il titolo di produttore di birra artigianale italiana più premiato nel mondo. La medaglia che ha consacrato definitivamente Tenute Collesi nella “hall of fame” dei produttori di birra artigianale è stata conferita dalla giuria internazionale del concorso di Londra nella categoria più importante, quella che stabilisce le migliori birre, suddivise per stile. È così che, nel “Belgian Style Dubbel”, la Ubi Collesi, la rossa non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia, dal gusto dolce, caratterizzato da intensi profumi e aromi di caramello, malto e nocciole con note speziate, ha stravinto sugli altri competitor. «È il completamento perfetto di una stagione di successi» ha aggiunto Collesi che, nelle scorse settimane, si è portato a casa anche 3 prestigiose medaglie “americane”. Il “World Beer Championships 2017” di Chicago promosso da Tasting.com ha decretato la Ubi prima nella categoria Rossa Belgian-Style Amber Ale. Una medaglia d’oro a cui si sono aggiunte l’argento della Alter – categoria Bionda Belgian-Style Blonde Ale – e quella di bronzo per la Triplo Malto categoria “Belgian-Style Specialty Ale”.

Il bicchiere della Birra di Sardegna - 28/09/2017
Sono stati protagonisti dell’estate, tra aperitivi sulla spiaggia e serate nelle più grandi città italiane e ora, a grande richiesta, i bicchieri Ichnusa sono disponibili per tutti i consumatori. La birra di Sardegna, che quest’anno festeggia i cinquant’anni dello storico birrificio di Assemini, regala a tutti la possibilità di ricevere a casa due bicchieri “Birra di Sardegna 1912”, come recita l’iscrizione in rilievo che sottolinea orgogliosamente le origini di Ichnusa. Per partecipare all’iniziativa c’è tempo fino al 31 ottobre: basta acquistare birre Ichnusa per un valore minimo di 5 euro per poter ricevere a casa gratuitamente un’esclusiva coppia di bicchieri. Molto semplice il meccanismo: basta acquistare, entro il 31 ottobre, in qualsiasi punto vendita, birre Ichnusa del valore di almeno 5 euro. I formati che rientrano nella promozione sono: pack confezione da 3x33 cl, pack confezione da 6x33 cl, bottiglia singola da 66 cl, bottiglia singola da 50 cl di Ichnusa Non Filtrata. L’acquisto deve essere effettuato con uno scontrino unico. Per richiedere il premio ogni partecipante ha cinque giorni di tempo, incluso il giorno dell’acquisto, per collegarsi al sito dedicato (www.ibicchieriichnusa.it), registrarsi compilando un apposito form e caricare l’immagine della prova d’acquisto.

L’arte della Pizza in Crociera - 28/09/2017
“L’arte della Pizza in Crociera”, si svolgerà con grandi maestri pizzaioli imbarcati per una settimana sulla Nave MSC “Armonia”, dal 13 al 20 ottobre, stretti attorno alla Guida alle Pizzerie d’Italia (www.guidapizzerieditalia.com) e al suo direttore, Vito Saturno, che in quei giorni festeggeranno i primi venti anni di vita della Guida più longeva del settore, assieme ad amici storici come la Peroni Senza Glutine, la prima birra italiana gluten free garantita dal marchio “spiga barrata” dell’AIC che si è classificata prima tra le lager della sua categoria nell’ultima edizione del World Gluten Free Award 2017. Perché “L’arte della Pizza in Crociera”? La Guida alle Pizzerie d’Italia vuole mettersi in prima fila con la sua storia e la sua autorevolezza non solo per la difesa del piatto italiano più famoso al mondo e della sua secolare tradizione che, partendo da Napoli, ha conquistato il pianeta, ma anche per la difesa dei principali prodotti che, onorando il made in Italy, costituiscono l’indispensabile “cassaforte” degli ingredienti di una pizza degna di questo nome. Non a caso, il sostegno all’idea coinvolge marchi come Peroni Senza Glutine, il Molino Caputo “La farina di Napoli”, il Caseificio Beneduce e la linea di abbigliamento professionale TDC Group.

Thomas Hardy’s Ale conquista un’altra medaglia d’oro - 06/09/2017
Quando si riporta in vita un pezzo di storia, forse addirittura di leggenda, si corre senza dubbio un grosso rischio. Lo sapevano bene i fratelli Vecchiato quando, nell’estate 2012, finalizzarono l’acquisizione del marchio e della ricetta della mitica Thomas Hardy’s Ale, prodotta dal 1968 al 1999 dalla Eldridge Pope Brewery e successivamente tra il 2003 e il 2008 dalla O’Hanlon’s. Tre anni per studiarne minuziosamente la storia, individuare un birrificio che potesse riprodurla, affinare la ricetta e finalmente la Thomas Hardy’s Ale fu pronta a tornare in produzione e, nel corso del 2016, ufficialmente sul mercato. Il difficile paragone con le annate del passato è amplificato dal fatto che questo Barley Wine per antonomasia migliora con il passare degli anni, rendendo fuorviante un “confronto diretto” con vintage più mature. I palati dei giudici internazionali hanno riconosciuto immediatamente, però, l’impronta del mito, premiando la “nuova” Thomas Hardy’s Ale con 3 medaglie d’oro nel corso del 2016, alle quali si aggiunge oggi la quarta: è quella del World Beer Challenge 2017, che le ha assegnato il premio più prestigioso grazie a una votazione di ben 95,3/100. Un risultato se possibile ancora più altisonante grazie alla prima medaglia della storia per la The Historical Ale Vintage 2016, versione limitatissima, maturata per oltre sei mesi in botti che avevano precedentemente contenuto Cognac francese Hine, d’argento nella categoria Wood and Barrel Aged.

Wieninger Ruperti Pils, una birra di platino! - 06/09/2017
Che fosse una vera fuoriclasse tra le Pils era cosa riconosciuta, ma l’affermazione al recente concorso International Craft Beer Award, promosso dall’editore Meininger, la fa entrare di diritto nell’olimpo delle birre di questo stile. Parliamo ovviamente di Ruperti Pils, una delle perle del birrificio bavarese Wieninger, capace di ottenere addirittura la medaglia di platino all’edizione 2017 del celebre concorso. A colpire la giuria sono stati l’amarezza, l’aroma e la persistenza del retrogusto, caratteristiche date dalla miscela di luppoli (tre le tipologie impiegate), ma anche e soprattutto un’armonia tra queste note e un corpo snello ma percettibile, donato dal malto d’orzo di prima scelta utilizzato dai mastri birrai bavaresi. Il risultato di questa accurata metodologia produttiva è quella che molti definiscono la Pils per antonomasia, una birra leggera ma appagante, rinfrescante, ottima in ogni contesto e in abbinamento a una moltitudine di piatti. Colore biondo chiaro, grado alcolico pari al 5% del volume e tutta la freschezza delle Alpi Bavaresi, ai piedi delle quali viene prodotta, Wieninger Ruperti Pils è un must have delle serate estive per tutti gli appassionati della grande tradizione brassicola tedesca, di cui il birrificio di Teisendorf è fiero rappresentante da oltre tre secoli e mezzo.

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