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LaCimbali - S30 PERFECT TOUCH TRA I VINCITORI DEL RED DOT AWARD: PRODUCT DESIGN 2016 - 01/04/2016
La nuova macchina superautomatica professionale per caffè espresso di LaCimbali S30 Perfect Touch è tra i vincitori del premio internazionale Red Dot Award: Product Design 2016. In particolare S30 Perfect Touch si è aggiudicata il Red Dot, l’onorificenza internazionale per l’alta qualità del design. La cerimonia di consegna del premio, assegnato da una giuria internazionale indipendente formata da 41 esperti provenienti da tutto il mondo, si terrà a Essen il prossimo 4 luglio. S30 Perfect Touch è dotata di un rivoluzionario display touchscreen da 10,4” e di un sistema WiFi bidirezionale integrato che permette l’analisi dei dati di consumo e l’aggiornamento del software, la regolazione delle ricette e la personalizzazione delle immagini e del sonoro dell’interfaccia. La nuova superautomatica LaCimbali si caratterizza inoltre per un’ampia varietà di bevande erogabili, con un menu ampio di ricette a base di caffè, cioccolata e latte montato. www.cimbali.it

PepsiCo - KFC - PEPSICO E KFC TI PORTANO ALLA UEFA CHAMPIONS LEAGUE - 01/04/2016
PepsiCo e KFC offrono una grande opportunità a chi ama lo sport. Grazie al concorso ideato con Pepsi, partner ufficiale della UEFA Champions League, dall’8 marzo al 9 maggio 2016 KFC offrirà a tutti coloro che acquisteranno un Menu Pollo con Pepsi la possibilità di vincere i biglietti per le partite di UEFA Champions League. A seguito dell’acquisto nei ristoranti KFC si riceverà un codice univoco stampato sullo scontrino. Per scoprire se si ha vinto, basterà inserire il codice sul minisito dedicato: ungiocodacampioni.com. Ricchi i premi in palio: 2 coppie di biglietti per due partite dei quarti di finale, più buono viaggio e accomodation; 1 coppia di biglietti per una partita delle semifinali, più buono viaggio e accomodation; 1 coppia di biglietti per la finale del 28 maggio a Milano, più buono viaggio e accomodation. L’iniziativa viene comunicata sui ristoranti attraverso video, volantino e scontrino; inoltre, è prevista una campagna ATL Digital, comunicazione social sui canali KFC e Pepsi, newsletter e minisito.

Derby Blue - DERBY BLUE DEBUTTA NEI SOCIAL CON IL PROFILO FACEBOOK - 01/04/2016
Derby Blue si lancia nel mondo dei social network con il debutt o ufficiale su Facebook. Brand di punta del Gruppo Conserve Italia, Derby Blue è parti - colarmente vitale nell’innovazione di prodotto e nella comunicazione. Molte sono le iniziative speciali e di grande appeal che lo vedono protagonista di spicco nel dialogo con il consumatore, con l’obiettivo di diffondere i valori aziendali, la qualità dei prodotti e l’originalità di scelte orientate a promuoverne il consumo. Questa mission sarà al centro del nuovissimo profilo non convenzionale e trendy che dall’1 aprile debutta su Facebook e che propone tutto quanto riguarda il brand. In primo piano nel profilo Facebook vi sono le notizie legate alle novità di prodotto, al progetto Italian City Collection, alle sponsorizzazioni e alle attività realizzate nel mondo Horeca. www.facebook.com/derbybluesucchidifrutta/

Costa Crociere - “MOZZARELLA GOURMET BAR” PER LA PRIMA VOLTA A BORDO DELLE NAVI COSTA CROCIERE - 01/04/2016
A partire da fine 2016 le navi Costa Crociere proporranno in anteprima mondiale una grande novità: i primi gourmet bar dedicati esclusivamente alla mozzarella di bufala. La mozzarella verrà prodotta a bordo sul momento, come in un vero caseificio, grazie a uno speciale macchinario fornito da una azienda italiana e la lavorazione partirà da cagliata di la tte di bufala della piana dei templi di Paestum (Sa). La mozzarella di bufala potrà essere gustata ancora calda, in abbinamento a una vasta selezione di salumi e altre specialità italiane di qualità. Saranno inoltre servite burrata, stracciatella e il tradizionale fiordilatte. La mozzarella di bufala sarà anche utilizzata nelle pizzerie Pummid’oro della flotta per una pizza davvero speciale. Il nuovo gourmet bar sarà disponibile da fine anno sull’ammiraglia Costa Diadema, per poi arrivare nel 2017 sulle altre navi della flotta. www.costacrociere.it

Rational - RATIONAL SVELA I RETROSCENA DELL’ALTA GASTRONOMIA - 01/04/2016
Evento esclusivo quello di RATIONAL tenutosi in data 18 marzo presso l’Arte del Convivio, innovativo spazio in Corso Magenta a Milano. Qui è stato creato il Convivium Lab, una scuola di cucina rivoluzionaria dove poter sperimentare ogni nuova idea, disponendo della più recente tecnologia audio e video. Filosofia che si sposa perfettamente con la missione di RATIONAL. Il SelfCookingCenter ® 5 Senses con la sua straordinaria tecnologia diventa un vero e proprio assistente in cucina e consente agli Chef di sfruttare al massimo la propria fantasia e creatività. L’azienda tedesca ha coinvolto per l’evento lo chef Maurizio Albavera e l o stellato Andrea Incerti Vezzani, che si sono alternati di fronte al Self CookingCenter® 5 Senses accogliendo gli ospiti con un gustoso buffet gestito grazie a iLevelControl, funzione che consente di cucinare pietanze diverse allo stesso tempo, dimostrando la sbalorditiva versatilità del sistema di cottura RATIONAL. Prima della dimostrazione, l’Amministratore Delegato di Rational Italia, Enrico Ferri, ha presentato l’evoluzione del 5 Senses, un sistema «dotato di cinque sensi: sente le condizioni della camera di .. cottura; riconosce dimensione, quantità e stato del cibo; pensa in anticipo per calcolare il processo di cottura ideale; impara le abitudini dello chef e comunica con lui. Con il SelfCooking- Center® 5 Senses anche lo chef stellato non ha più necessità di monitorare le cotture e può pertanto dedicarsi ad altre attività importanti come la mise en place, l’ideazione di nuovi piatti o la cura dei clienti in sala». Un supporto in cucina che per mette di ottimizzare anche i costi di gestione: ad esempio, grazie al contenimento del calo del peso in cottura si rispar mia fino al 10% sulla materia prima. SelfCookingCenter® inoltre, grazie all’uso di vapore saturo sempre fresco, è in grado di cuocere contemporaneamente verdure diverse, come broccoli e spinaci, mantenendo i colori vividi e le proprietà organolettiche intatte, oppure gli gnocchi, normalmente cotti in immersione. Infine, il sistema Finishing® consente di rigenerare ogni pietanza in pochi minuti e in qualsiasi momento, con una qualità paragonabile a quella della cottura istantanea. www.club-rational.it

Gemeaz Elior - APRE UFFICIALMENTE “PASSAPAROLA”, IL NUOVO RISTORANTE UNIVERSITARIO DI PRATO - 01/04/2016
Il 31 marzo si è tenuta l’inaugurazione ufficiale del ristorante Passaparola, gestito da Gemeaz Elior (dal 2012 parte del Gruppo Elior), numero uno della Ristorazione Collettiva in Italia, a seguito di una gara di affidamento indetta da ARDSU - Azienda regionale per il diritto allo studio universitario. Nato per gli studenti del Polo Universitario “Città di Prato” sarà comunque aperto a tutti. Situato in pieno centro storico a Prato, il locale di 200 mq è stato rinnovato comple tamente; un punto di riferimento per gli studenti, un luogo in cui leggere e stare insieme, aperto dalle 8 alle 21, tutti i giorni tranne la domenica e i festivi. Il ristorante self service, con un’ampia scelta di ricette della tradizione italiana offre il pranzo dalle 12 alle 14.30 e la cena dalle 19 alle 21. Pas saparola è anche bar-caffetteria con comode sale relax. All’inaugurazione hanno presenziato il Presidente del DSU Toscana Marco Moretti e i rappresentanti dell’Università degli Studi di Firenze, dell’Amministrazione Comunale di Prato e del Gruppo Elior.

COCA-COLA HBC ITALIA E AUTOGRILL SOSTENGONO CROCE ROSSA ITALIANA - 01/01/2016
Dopo il Rapporto Socio-Ambientale 2014, pubblicato lo scorso novembre da Coca-Cola HBC Italia, l’azienda ha consolidato la partnership con Croce Rossa Italiana coinvolgendo Autogrill per il terzo anno consecutivo nell’iniziativa “Menù Perfetto - Christmas Edition”. Dal 30 novembre 2015 fino allo scorso 10 gennaio sono stati raccolti fondi per promuovere lo sport tra i ragazzi delle famiglie più bisognose, donando in beneficenza parte del ricavato derivante dall’acquisto dei “Menu Perfetto” e dei “Menu Super”, in vendita negli oltre 400 Acafè e bar snack italiani e nei circa 50 Spizzico del canale Travel&City (città, centri commerciali, stazioni e aeroporti). Affiancandosi a Croce Rossa Italiana, Coca-Cola HBC Italia promuove lo sport sostenendo le manifestazioni locali e attraverso il Coca-Cola Sport Village. www.coca-colahellenic.it

NUOVE APERTURE TRA MARZO E APRILE - 01/01/2016
Riportiamo la dichiarazione dell’AD di KFC Italia, Corrado Cagnola: «Dopo i 4 ristoranti aperti tra la fine del 2014 e il 2015 in Italia a Torino, Roma, Chieti e Genova, l’azienda si prepara alle prossime imminenti aperture previste a Brescia entro la fine di marzo e ad Arese, nel più grande centro commerciale d’Europa, ad aprile. Il piano di espansione dell’azienda prevede l’apertura di 100 ristoranti nei prossimi 5 anni, per un investimento di 100 milioni di euro. Ciascun nuovo locale darà lavoro a circa 60 persone». www.kfc.it

L’EVENTO CHE NON C’ERA - 01/01/2016
Non solo una fiera professionale, ma anche un festival, eventi e tanta musica. Ecco M.I.R., Music Inside Rimini - Innovation, Technology, Light & Sound, al quartiere fieristico riminese dal 7 al 9 maggio 2016. Un evento, organizzato da Rimini Fiera in collaborazione con APIAS, SILB, ENA e il patrocinio del Comune di Rimini, che riunisce in un’unica manifestazione l’intero mercato professionale degli strumenti musicali, delle tecnologie luci, audio, video, design e del clubbing. Un appuntamento irrinunciabile per tutti gli operatori della musica, dello spettacolo e dell’installazione, ma anche per gli appassionati. Un vero e proprio debutto, per un format unico e originale che unisce il mondo business e la folta platea del pubblico e che aggrega le esperienze di un settore fiore all’occhiello del made in Italy. www.musicinsiderimini.it

ACQUE MINERALI SI NASCE - 01/01/2016
Galvanina è un’eccellente Acqua Minerale che nasce rigogliosa e spontanea sulla cima di San Lorenzo Monte di Rimini. Accanto allo stabilimento di Rimini nel 2008 sorge ad Apecchio un nuovo stabilimento per l’imbottigliamento di Acqua Minerale “Val di Meti”. La sua purezza e la sua perfetta composizione oligominerale la rendono ideale per la prima infanzia, nelle diete povere di sodio e per chi pratica sport. Nel 2010, Galvanina celebra il suo primo secolo di produzione di Bevande Analcoliche con una gamma tutta italiana di prodotti bio a base di frutta e di infusi di tè, anch’essi biologici. CENTURY FRU.IT® e CENTURY TEA FREDDO® sono i marchi registrati testimoni dei “Cent’anni di puro gusto Italiano” di Galvanina. Inimitabile è anche il contenitore di vetro, studiato e disegnato da Galvanina per Century Soda e realizzato dai Maestri Vetrai Italiani. www.galvanina.it

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