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CERCA TRA LE NEWS:


Cavolo rosso con salsa alle mele - 17/02/2012
Bonduelle Food Service Italia, divisione dedicata alla ristorazione, presenta una novità per il canale food service: il Cavolo rosso con salsa alle mele. La nuova referenza della gamma Minute, preparata secondo una saporita ricetta regionale, è perfetta con cacciagione e formaggi. Già cotto e surgelato, il contorno viene proposto in una monoporzione da 83 grammi, equivalenti a un contorno equilibrato. Grazie alla tecnologia Minute – esclusivo procedimento di cottura a vapore di Bonduelle – la referenza mantiene intatte le proprietà di gusto e benessere offerte da questo particolare mix di frutta e verdura. Il Cavolo rosso con salsa alle mele si riattiva in soli 6 minuti in padella oppure in 8 minuti al forno: in entrambi i modi, è una proposta che garantisce ai ristoratori la certezza di offrire ai propri clienti un contorno originale, pronto in pochi minuti, per ricette sia semplici sia raffinate.

Arriva Keglevich K–Guar - 17/02/2012
A partire dal mese di febbraio Vodka Keglevich ha ampliato la sua gamma di vodke alla frutta con Keglevich K-Guar (0,70 lt). Disponibile nel canale horeca, la proposta appena lanciata è il risultato dell’incontro tra la migliore vodka bianca a tripla distillazione e il distillato di guaranà e ginseng che le conferiscono un sapore originale, in linea con gli attuali trend di mercato. Il packaging è stato pensato per esaltarne la distintività: da un lato c’è il colore blu elettrico, una tonalità che rimanda al contesto di consumo più indicato, cioè il mondo della notte; dall’altro, la classica immagine del frutto che è stata sostituita da un effetto di colori finalizzato a richiamarne il gusto. «Il prodotto – spiega Sara De Angelis, trade marketing manager Stock – è stato realizzato per regalare una nuova variante distintiva e dai tratti moderni ai consumatori Keglevich che, dal brand, si aspettano sempre nuove e inattese rivoluzioni di gusto».

Due proposte ricche di vitamina C - 17/02/2012
Pago Italia, filiale della multinazionale che opera nel settore dei succhi di frutta premium, propone Pago Arancia 100%, un classico che non tramonta mai, e Pago Arancia Rossa–Lime, dal gusto intenso e marcato. Prodotto con polpa di frutta ricavata da arance maturate al sole del Brasile, Pago Arancia 100% è senza zuccheri aggiunti e ricco di vitamina C (35 mg ogni 100 ml di succo). Con un gusto deciso e un colore più intenso, ottenuto senza usare alcun tipo di conservante o colorante artificiale, Pago Arancia Rossa- Lime è invece il risultato di un’accurata lavorazione delle migliori arance rosse di Sicilia: arricchito nel gusto dall’aggiunta di qualche fresca goccia di lime, Pago Arancia Rossa–Lime si presta a essere miscelato anche con altri ingredienti, per ottenere un cocktail colorato e dal gusto stuzzicante.

Ergonomica e funzionale - 17/02/2012
La bottiglia da mezzo litro in Pet della sorgente Daggio è stata rinnovata e ridisegnata per esaltarne l’ergonomicità e la funzionalità. La nuova bottiglia presenta una veste accattivante, una linea originale e una forma elegante ma, allo stesso tempo, pratica e maneggevole. La forma cilindrica, pulita ed essenziale, agevola la gestione della bottiglia anche nella distribuzione automatica. Il design è caratterizzato da spirali avvolgenti che danno la sensazione di creare un vortice d’acqua. La nuova bottiglia, più riconoscibile rispetto a prima, è disponibile in due colorazioni: bianca e blu. Il restyling grafico valorizza tre aspetti: la provenienza dell’acqua, l’alta montagna; il sostegno di Norda al Parco Regionale della Grigna Settentrionale (con il logo del parco); l’Italianità del Gruppo Norda (bandiera tricolore).

Host è arrivata in India - 17/02/2012
Fiera Milano preme sull’acceleratore dell’internazionalizzazione divenuta ormai una priorità strategica nei suoi piani di sviluppo e, in ossequio a questa visione, ha portato il suo Salone dell’ospitalità professionale alla prima edizione di Food Hospitality World, mostra B2B tenutasi recentemente a Mumbai che ha coinvolto i settori alimentari e dell’ospitalità professionale. Undici le aziende italiane che hanno preso parte a questa ‘prima’ in terra indiana (Caffè Carraro, Caffè L’Antico, Cosmai Caffè Group, Eukion, Divella, Gloria, La Rocca, Montebianco, Omas, Strapizzami e non Solo, Verdeoro) con in più altri importanti gruppi italiani e internazionali rappresentati dai loro importatori: Alcatel (hospitality technology), Bosch, Electrolux, Metro, Lavazza. Mille i buyer che non hanno voluto mancare all’appuntamento, tutti in rappresentanza d’importatori indiani, grossisti, retailer, catene alberghiere. Food Hospitality World verrà replicata, sempre in India, nel prossimo mese di giugno – a Bangalore – e verrà quindi portata in Cina, a fine anno. Nel 2013 approderà in Brasile.

Coca Cola e Gardaland per l’ambiente - 17/02/2012
Coca–Cola HBC Italia, produttore e distributore di prodotti a marchio The Coca–Cola Company, e Gardaland Park, parco divertimenti più importante d’Italia e tra i maggiori in Europa, si uniscono per testimoniare il loro impegno nei confronti di ambiente e territorio. Con la partnership avviata nel 2011, Coca–Cola HBC Italia e Gardaland Park invitavano i visitatori del parco a gettare le lattine vuote in un contenitore a forma di lattina gigante. Il riciclo delle prime 10.000 lattine raccolte ha favorito il risparmio di una tonnellata di CO2 non immessa in atmosfera con un notevole beneficio per l’ambiente. I risultati raggiunti hanno spinto a proseguire la collaborazione anche nel 2012 e, con la nuova stagione, i punti per la raccolta delle lattine in alluminio saranno potenziati per dare a tutti la possibilità di contribuire all’iniziativa.

Nuovo Chief Executive Officer - 17/02/2012
Si chiama Roberto Jarrín, è brasiliano e ha quarantasei anni. È il nuovo CEO di Birra Peroni, azienda italiana del Gruppo multinazionale SABMiller. JarrÍn approda in Birra Peroni dopo aver ricoperto importanti esperienze internazionali negli Stati Uniti, in Messico, Guatemala, Perù e Venezuela. Jarrín entra nel Gruppo SABMiller nel 2007, in Ecuador, in qualità di Vice–President Marketing di Cerveceria Nacional. Nel 2009, assume l’incarico di Managing Director e Presidente di Cerveceria Nacional CN S.A. JarrÍn guiderà Birra Peroni in una congiuntura economica particolarmente delicata. «Sappiamo che l’attuale condizione di mercato, e la generalizzata contrazione dei consumi, avranno un impatto anche sul settore birrario ma il nostro impegno – ha commentato – sarà di mantenere alti i livelli di competitività dando valore ai nostri marchi, consolidando le politiche commerciali e continuando a offrire un prodotto di qualità che trova conferma nel nostro successo in Italia e all’estero. Nastro Azzurro viene infatti esportata in oltre 55 paesi ed è un simbolo del made in Italy e dell’eccellenza dell’industria alimentare italiana nel mondo».

Cremonini e Gruppo Sebeto per sviluppare Rossosapore - 17/02/2012
Chef Express (Gruppo Cremonini) e Sapore (Vesevo–Gruppo Sebeto) hanno stretto un accordo di licenza esclusiva per lo sviluppo del format Rossosapore nell’ambito delle attività di ristorazione in concessione di Chef Express (stazioni ferroviarie, aree di servizio autostradali, porti e aeroporti). La peculiarità di queste inaugurazioni risiede proprio nell’inserimento di Rossosapore all’interno delle food court di Chef Express, un modello di offerta diversificata multibrand e multiprodotto che l’azienda sta implementando nelle diverse aree in concessione. Nell’ultimo anno Rossosapore ha registrato una crescita costante raggiungendo il numero di 30 locali. La partnership appena conclusa assicurerà un ulteriore sviluppo alla catena stimato nell’ordine di quindici nuove aperture entro la fine del prossimo anno. La prima, in assoluto, è quella nell’area di servizio Arno, in località Reggello, lungo l’A1. A seguire sono previste le aperture di Roma Termini e di Firenze Santa Maria Novella.

PepsiCo e Mr Vending per la pausa in metropolitana - 17/02/2012
PepsiCo e Mr Vending hanno siglato un accordo di distribuzione delle bevande in tutte le aree di ristoro della metropolitana milanese. Dopo essersi aggiudicata il bando di gara indetto da ATM, Mr Vending ha scelto PepsiCo come partner nella fornitura di bevande gassate. Le referenze saranno presenti in tutte le stazioni attraverso 330 distributori di bevande fredde che svilupperanno oltre 1 milione di contatti giornalieri. La durata dell’accordo è di cinque anni e prevede la vendita in tutte le aree di ristoro dei prodotti PepsiCo (Pepsi, Pepsi Twist, Pepsi Light). Saranno inoltre distribuiti lo sport drink Gatorade, il tè Lipton Ice Tea (Limone, Pesca e tè verde al Limone e al Mango) e i succhi di frutta Tropicana. L’accordo prevede anche l’estensione dei prodotti PepsiCo a tutti i clienti Mr Vending tra cui importanti gruppi editoriali, banche e grandi aziende. Alla base dell’accordo, un progetto nuovo e ambizioso: trasformare l’area attorno al distributore automatico da mero luogo di transito e passaggio a punto di aggregazione e piacere per una pausa rigenerante dalla frenesia cittadina.

Aperto a Palermo il 71° Burger King - 17/02/2012
La Sicilia è una regione strategicamente importante per il marchio Burger King: l’azienda può infatti contare su una forte presenza di ristoranti in franchising nella regione e nel suo capoluogo tant’è che, dopo questa recente apertura, il numero di locali a Palermo è salito a quattro. Il nuovo Burger King, dotato del sistema di menu digitale e delle installazioni più moderne della catena, funziona dalle 11.00 alle 24.00 tutti i giorni della settimana e, come gli altri ristoranti ubicati sull’isola, è gestito dalla Palermo Burger srl. Il ristorante propone un’ampia scelta di prodotti con hamburger, al 100% di carne bovina o di pollo, grigliati alla fiamma. Possiede inoltre una serie di schermi a cristalli liquidi LCD, segnaletiche ben visibili con la scritta HOME OF THE WHOPPER®, un’area dove cenare delimitata da un parapetto rosso con lampadari a forma di fiamma e una vasta scelta di opzioni dove sedere: bar, panchetta, separé o tavolo.

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