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Firmato il nuovo accordo tra PepsiCo e Mirabilandia -
PepsiCo annuncia il suo ritorno come fornitore e sponsor ufficiale di Mirabilandia, il grande parco divertimenti di Savio (Ra). Per tre anni Pepsi, Lipton Ice Tea e Gatorade saranno presenti in tutti i punti ristoro come bibite ufficiali del parco. Inoltre, chi visiterà Mirabilandia potrà godere di divertenti spettacoli e show mozzafiato nel “Pepsi Theatre” e divertirsi nelle aree tematizzate Pepsi. Insieme alla fornitura di bevande, l’accordo prevede lo sviluppo di attività promozionali, come l’esclusiva promozione presente su tutte le bottiglie 2L Pepsi, che consente ai consumatori di acquistare un ingresso al parco scontato. L’azienda è stata scelta da Mirabilandia in virtù del proprio ruolo di partner di primo livello, in grado di offrire un’offerta sinonimo di qualità di prodotto, innovazione ed efficienza del servizio. «Da diversi anni PepsiCo è a fianco di importanti realtà nell’ambito dell’intrattenimento e questa nuova partnership è una conferma dell’impegno di PepsiCo nel rafforzare la propria presenza in un canale strategico come quello dell’intrattenimento» ha dichiarato Marcello Pincelli, AD di PepsiCo Beverages Italia.

Con Lavazza il caffè va a teatro - 01/04/2015
Lo scorso 18 marzo Lavazza ha inaugurato nella rinnovata Sala Colonne del Teatro Carignano una caffetteria aperta agli spettatori. Si celebra così l’incontro tra il Teatro Stabile di Torino, che nel 2015 festeggia i 60 anni dalla propria istituzione, e Lavazza, sinonimo di tradizione e cultura del caffè da 120 anni. L’azienda, fondata a Torino nel 1895, è indissolubilmente legata alla sua città d’origine, dove continua a crescere anche oggi. L’elegante caffetteria mette lo spettatore al centro dello spazio scenico Lavazza, nel cuore di un grande teatro. Le pareti della Sala Colonne sono state allestite con cornici che inquadrano una selezione di immagini dei più identificativi Calendari Lavazza realizzati da alcuni tra i più grandi fotografi del nostro tempo. La caffetteria Lavazza sarà aperta e a disposizione del pubblico a partire da un’ora prima degli spettacoli, durante gli intervalli e in tutte le occasioni speciali.

Amica Chips regala Gardaland - 01/04/2015
Prosegue, anche nel 2015, la collaborazione tra Amica Chips e Gardaland, il famoso parco divertimenti di Castelnuovo del Garda (Vr). In coincidenza con l’apertura stagionale del Parco (avvenuta il 28 marzo scorso) e fino all’1 novembre Amica Chips ha avviato una promozione che regala un ingresso omaggio a Gardaland, a fronte dell’acquisto contestuale di due biglietti a tariffa intera diurna. Il buono per l’ingresso omaggio e il regolamento sono stampati sul retro delle confezioni da 200g di patatine classiche e sulle confezioni da 50 e 100g di patatine Ketchips, in vendita in tutti i supermercati e bar. La promozione è ideale per famiglie o gruppi di amici che avranno l’opportunità di provare l’attrazione novità del 2015: Oblivion-The Black Hole, le nuove montagne russe a caduta in picchiata verticale

Venchi sbarca a Londra - 01/04/2015
Venchi arriva in Gran Bretagna e sceglie l’esclusivo quartiere londinese Hampstead per aprire il punto vendita di Londra. Lo store Venchi di Hampstead esprime forte personalità e quel buon gusto italiano che tutto il mondo apprezza. Il nuovo format, che accosta al bianco le griglie e i nuovi fondali in ottone, ospita una golosa offerta di creme spalmabili fresche e un’area dedicata alle crêpes. L’ampio banco del gelato, accompagna le raffinate praline, le lastre di burro di cacao e l’offerta della caffetteria con i caffè speciali, le cioccolate calde e tanto altro. Punto di forza nello shop londinese è la linea dei prodotti da forno, studiati e realizzati in esclusiva per Venchi. Insieme a quello di Covent Garden, il nuovo shop raddoppia la presenza di Venchi su Londra.

Sagra Professional, qualità in grandi formati - 01/04/2015
Si amplia la gamma che Sagra dedica al canale Horeca, con tutta la qualità dell’olio di oliva e dell’olio extravergine di oliva Sagra, storico brand del Gruppo Salov, che da circa un secolo ha fatto dell’olio la sua professione. Sagra offre da sempre oli dalle caratteristiche eccezionali per ogni esigenza, tutti nati dalla stessa passione e cura, dalla selezione della materia prima alla spremitura finale. Grazie al pratico formato da 5 litri, l’Olio Sagra Professional diventa un insostituibile alleato per chi è alla ricerca dell’eccellenza anche sui grandi quantitativi e soddisfa tutte le esigenze di consumo dei professionisti dell’ospitalità. Due in particolare i prodotti indispensabili: il primo è l’Olio di Oliva Sagra Professional, dal sapore delicato, la cui resistenza alle alte temperature lo rende adatto per preparare arrosti, sughi e fritture; il secondo è l’Olio Extravergine di Oliva Sagra Professional, dal gusto equilibrato delicato, ideale per cotture brevi e condimenti leggeri ma gustosi.

Uno spaccio “da fiaba” - 01/08/2015
Ecco lo scenario: un soffitto a cui sono appesi, su diverse file, a testa in giù, decine di panettoni a fine cottura; un’intera parete di creme e confetture, di svariati gusti, disposte su una lunga e profonda scaffalatura; un erogatore tramite cui poter riempire, con la crema che si desidera, la propria brioches appena sfornata. Un vero scenario da favola, che pare uscito dalle pagine de “La fabbrica di cioccolato”. Si tratta del nuovo spaccio Borsari di Badia Polesine, storica industria dolciaria che commercializza i marchi Bedetti, Borsari, G.Cova&C., Muzzi e Scar Pier, la cui progettazione e arredi sono frutto dell’abilità e fantasia di Costa Group, coadiuvata dalla proprietà Borsari.Ceduto nel 1988 a un’azienda americana, il brand Borsari è stato riacquistato, nel 2000, dalla famiglia Muzzi, che ne ha guidato la progressiva rinascita. Lo spaccio è caratterizzato da un’area espositiva e una zona caffetteria e offre ai propri clienti ogni genere di prelibatezza e vari tipi di dolce, compresa una fontana da cui zampilla cioccolato, ma anche colazioni, pranzi, frullati, aperitivi e vino e birra di produzione propria. Ampie scaffalature in legno rendono il negozio caldo e accogliente, mentre punti luce a calata completano la sua atmosfera magica e fiabesca.

METRO Italia Cash and Carry presenta METRO Academy - 01/08/2015
Si aprono le porte della METRO Academy, la piazza fisica e virtuale creata da METRO come luogo di incontro dei professionisti della ristorazione, supportata da un team di allenatori straordinario: PlaneOne, CastAlimenti e AIS, capitanati dallo chef bistellato Claudio Sadler. Innovare rispettando il proprio DNA non è mai facile ma fa fare il salto di qualità. Così, nella METRO Academy sarà possibile confrontarsi e imparare attraverso cooking e cocktail session, ma anche corsi di gestione e di marketing. «L’obiettivo della METRO Academy è quello di diventare un punto di riferimento culturale nel settore Horeca», spiega Paolo Iannetti, Responsabile METRO Academy, e preparare gli “atleti” dell’Horeca a far fronte alle sfide del mercato, caratterizzate oggi dal rischio stagnazione e globalizzazione. Tre sono le aree per un percorso che unisce le diverse anime dell’Horeca: la scuola di cucina, con corsi a livelli diversi; METRO Lab/ Training Center per accrescere le proprie competenze e sapere tutto quello che riguarda la qualità dei prodotti e la gestione di un’attività commerciale; Lab Bar School per scoprire le ultime tendenze nel mondo dei bar; senza dimenticare il modo Rassegna Stampa della sommellerie. METRO Academy è inoltre digital e renderà fruibili tutti i contenuti sul sito, sulla pagina Facebook e tramite l’account Twitter.

Il sito per il gelato fai-da-te - 01/08/2015
È www.gelateriamu.it il sito di Mu, la gelateria partner del progetto internazionale Frigomat di cui abbiamo parlato nel numero scorso (N.31 Ottobre/Novembre/ Dicembre 2014; pag.16-17). Giacomo Saccol e Mattia Daminato, che nel 2012 hanno aperto la prima gelateria Mu in collaborazione con Frigomat, hanno creato un nuovo modo di ‘vivere il gelato’ attraverso la formula del fai-da-te. Dalla prima gelateria di Caorle alla rete in franchising che oggi conta più di 20 punti vendita, la crescita è stata veloce e si ritiene che il progetto, per il quale è stata scelta la macchina Soft Kiss Power Vertical Backstage di Frigomat, abbia ancora notevoli potenzialità sia in Italia sia in Europa.

Nuova Toastiera Tigre all’Università Statale di Milano - 01/08/2015
Quello che in Corso di Porta Ticinese 46, a Milano, doveva essere un temporary aperto soltanto per 6 mesi (in occasione dei 90 anni del noto marchio di formaggini Tigre), diventa ufficialmente un punto vendita fisso, con un menu più ampio che offre, oltre ai toast, anche taglieri di affettati e insalate. È stato talmente grande il successo della prima La Toasteria Tigre che Emmi Italia, ha deciso di duplicare il concept, in prossimità dell’Università Statale di Milano (in Via Festa del Perdono 14). Il locale si riconosce per l’atmosfera informale e vivace: il giallo e il rosso sono infatti i colori distintivi de La Toasteria Tigre, che reinterpreta il toast in chiave creativa, offrendo un prodotto gustoso e di qualità.

Cash & Carry dedicato all’Horeca - 01/08/2015
È stato ideato per i professionisti della ristorazione e del bar il nuovo cash & carry dell’insegna Sogegross, aperto a Bagno a Ripoli (Fi). Con una superficie ridotta rispetto ai punti vendita standard, il cash & carry di Sogegross presenta un format innovativo «con un grande spazio dedicato ai reparti freschi e freschissimi in grado di soddisfare le necessità quotidiane dei professionisti del mondo Horeca», come ha affermato il direttore generale di Sogegross Cash & Carry, Marco Bonini. Inoltre, è prevista un’importante quota di servizio che consente ai clienti di risparmiare tempo nella fase di acquisto. «Siamo i primi in Italia – ha indicato Bonini – a fare un’operazione di questo tipo, ovvero ad avere realizzato un cash & carry ‘dedicato’ davvero, per assortimento, al professionista della ristorazione».

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